茄子の焼き浸しと芋焼酎

こんにちは☁

もやもやした天気が続きますね☔

昨日に引き続き夏が終わる前に夏を満喫しておこう！

ってことで今回は茄子です！

揚げ浸しにしようかなー？

揚げ物めんどくさいなぁ。。。

焼いてもいけるか！(適当)

ってことで焼き浸しです笑

フライパンで焼いて、火が通ったらチューブ生姜と醤油、みりん、お砂糖を入れたら完成です！

ネギをちらして、

芋焼酎のロックと一緒にいただきます。

しっかり茄子の食感が残ってておいしい！

焼酎との相性もバッチリ✨

今日もあてとお酒が美味しかった🍆

ごちそうさまでした✨